Igår gjorde jag en tårta med öltema och det blev ett så pass stort intresse på Facebook att jag nu skriver ihop en liten beskrivning på hur jag gjorde den. Jag köpte alla delar på ICA Maxi men det går alldeles utmärkt att göra botten själv t.ex., sen kan man även byta ut fyllningen till vad man nu behagar. Hur som helst är det en busenkel tårta att göra och man kan variera den till förbannelse. Inspirationen tog jag från en bild jag såg på Facebook (finns bifogad längre ned).

Ingredienser:

• 1 st tårtbotten (jag valde choklad)
• 5 dl grädde
• 12 st KitKat
• 200 gr marsipan (jag valde grön)
• 7,5 msk marsanpulver (ta gärna lite mindre för en lättare vaniljkräm)
• 3 dl mjölk
• hallonsylt
• O’boy

Grunden byggs som en vanlig tårta, jag körde på hallon och grädde i understa lagret, sen vaniljkräm i det övre lagret (samma som jag kör på mina Prinsesstårtor). Sen delade jag KitKaten så att de blev två stänger vardera. Den grädde som blev över vispade jag lite extra medans jag tillsatte O’Boy, tanken var att få ett lite mörkare skum (tänk stout), men inte för mörkt (givetvis kan man använda kakaopulver eller motsvarande). Jag smetade ett tunt lager grädde på utsidan om tårtan och ställde dit KitKaten. Sen drog jag ett band runt tårtan så att KitKaten låg tätt. Då var det lättare att justera dem så att de låg bra och bildade en jämn ring runt tårtan. På toppen smetade jag sen ut choklad-grädden.

Nu till det pilliga. För att få till humlekottarna så tog jag grön marcipan och rullade dessa till små bollar och rullade de även i vaniljsocker för att de inte skulle bli så klibbiga. Sen formade jag de som päron eller kottar. Därefter tog jag en sax och klippte snett nedåt med början i den tjocka delen och arbeta mig runt kotten, därefter arbetade jag mig uppåt i en cirkelrörelse tills jag nådde toppen. Upprepa till den mängd kottar du vill ha.

Så några bilder också

Grunden är bygd och KitKaten sitter på plats, nu gällde det att justera innan grädden åker i plurret.

Det färdiga resultatet på lite håll.

En något suddig och kladdig bild på innehållet.

Inspiration togs från denna tårta. Min sambo har beställt en sån till sin födelsedag. Jag tror att toppingen är uppvärmd grädde som man brytit ned chokladbitar i.